Domaine Claudio CipressiMacchianera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Macchianera du Domaine Claudio Cipressi est dans le top 10 des vins du Molise.
Structure gustative du Macchianera du Domaine Claudio Cipressi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Macchianera de Domaine Claudio Cipressi de la région du Molise est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Macchianera du Domaine Claudio Cipressi de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Macchianera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Macchianera
Les accords mets et vins originaux avec le Macchianera
Le Macchianera du Domaine Claudio Cipressi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, lasagnes de saumon aux épinards ou soupe berbère du ramadan (harira).
Détails et informations techniques sur le Macchianera du Domaine Claudio Cipressi
Découvrez le cépage: Landal
Le Landal noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Landal noir cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Savoie & Bugey, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Macchianera du Domaine Claudio Cipressi sont 2012, 2011, 2010, 0
Informations sur le Domaine Claudio Cipressi
Le Domaine Claudio Cipressi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
