La région viticole du Tintilia del Molise se situe dans la région au Molise en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cianfagna et le Domaine Claudio Cipressi y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tintilia del Molise sont les Aglianico, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tintilia del Molise révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
En bouche du Tintilia del Molise est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Tintilia del Molise, produisant 33 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tintilia del Molise s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime très prometteur pour les vignerons, avec une belle qualité de raisins, mais avec des rendements qui ne seront pas pléthoriques. « Nous avons eu un été magnifique, chaud, les vignes sont en pleine santé, et cela va se traduire dans les vins. Jusqu’ici tout se prête à une belle année, les vignes présentent un beau potentiel ». Président des ...
Plus de 16 000 hectares ont été parcourus dans l’Aude par un incendie hors norme, déclenché le 5 août 2025. Pendant plusieurs heures, les flammes ont échappé à tout contrôle, causant la mort d’une femme et blessant une quarantaine de personnes. Un mois plus tard, habitants et viticulteurs s’efforcent de reprendre le cours de leur vie, malgré les pertes et les cicatrices laissées par la catastrophe. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets ...
Le choix de l’IGP Sommaire Le choix de l’IGP Ce raisin au teint rose à maturité est issu du croisement entre le bronner, une variété de blanc allemande, et le cabernet sauvignon, raisin rouge traditionnel du bordelais. Il est connu pour sa résilience au mildiou et à l’oïdium, deux maladies fongiques de la vigne dont la récurrence est accrue par le changement climatique, ce qui permet de réduire le recours aux traiteme ...
