Le Domaine Sant Blai fait parti des domaines à suivre à Terra Alta. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sant Blai à Terra Alta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sant Blai. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sant Blai avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Sant Blai s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Terra Alta se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Herms et le Domaine Celler Piñol y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terra Alta sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terra Alta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou balsamique et parfois aussi des arômes de cassis noir, pruneaux ou paille.
En bouche du Terra Alta est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Terra Alta, produisant 622 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Terra Alta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Sant Blai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, tagliatelles à la carbonara ou saltimbocca alla romana.
En bouche le vin rouge du Domaine Sant Blai est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Une route des vins de prévue dans la région de Terra Alta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sant Blai.
Le cépage Garnacha Blanca (ou Grenache Blanc en français) est l'un des cépages blancs les plus typiques de l'Espagne, et en particulier de la région de la Rioja, où il est encore répandu. Il est également présent en France, en Italie, en Californie et dans certaines parties de l'Australie. Le Garnacha Blanc est un cépage très productif avec une croissance vigoureuse et demeure extrêmement résilient face aux conditions météorologiques et aux maladies capricieuses. Le vin produit à partir de ce cépage est de couleur jaune paille avec des nuances de vert, possédant des arômes délicats et complexes, accompagnés de notes de fruits exotiques, de muscade, de miel et d'agrumes. La texture est souvent très douce, mais le profil aromatique peut varier en fonction de la maturité des raisins et du type de sol où le cépage a poussé. Dans son milieu naturel, le Garnacha Blanc est plutôt léger et frais, mais il peut également être vinifié en apéritif ou doux. Le Garnacha Blanc est polyvalent et s'accorde à de nombreux types de cuisines, en particulier avec des plats à base de poisson, de légumes et de fruits de mer. Il est également à l’aise à l'apéritif, en accompagnement de plats à base d’agneau, et du boudin noir. Il s'accorde aussi avec des fromages doux et des desserts.
Confrontés à une baisse drastique de leurs volumes de production, les Vignerons de Montagnac Domitienne mettent un terme à la vinification sur le site de Cournonsec, un chai construit ex-nihilo il y a tout juste 20 ans. C lap de fin pour le chai de Cournonsec des Vignerons Montagnac Domitienne. La décision a été prise à une large majorité par le conseil d’administration de la coopérative en mars dernier (24 votes pour, 2 contre et 2 abstentions sur les 28 membres présents). Elle a égalemen ...
Devenu challenger des salons professionnels du vin, l’évènement allemand annonce sa transformation en devenant ProWein Düsseldorf pour séduire les acheteurs du grand export avec une conciergerie et d’Europe avec des navettes express. T out un symbole. Pour annoncer ce 23 septembre la nouvelle formule de son salon, rebaptisé ProWein Düsseldorf, l’organisateur allemand Messe Düsseldorf conviait en conférence de presse l’athlète Anouk Garnier, qui a notamment battu le record ...
Santé Publique France et l’Anses publient lundi 15 septembre un rapport sur l’exposition des riverains aux produits phytosanitaires issus des traitements agricoles. En amont, la filière viticole de Bourgogne a souhaité rassurer. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse ...
Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.
