Le Domaine Sant Blai en Terra Alta en Catalogne

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 169 des domaines de Catalogne
Il se situe en Terra Alta dans la région %region% de Catalogne

Le Domaine Sant Blai fait parti des domaines à suivre à Terra Alta. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sant Blai

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sant Blai à Terra Alta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sant Blai. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sant Blai avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blanc du Domaine Sant Blai

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sant Blai

Les vins blanc du Domaine Sant Blai s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sant Blai

  • 2019 avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sant Blai

  • Garnacha Blanca

À la découverte de la région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.

On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.

Les grands vins rouge du Domaine Sant Blai

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sant Blai

Les vins rouge du Domaine Sant Blai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), lasagnes boeuf/béchamel ou paupiettes à la mérignicaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sant Blai

En bouche le vin rouge du Domaine Sant Blai est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sant Blai

  • 2019 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018 avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2014 avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2016 avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2015 avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sant Blai

  • Grenache
  • Carignan

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sant Blai

Une route des vins de prévue dans la région du Terra Alta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sant Blai.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Sant Blai et des vins de la région

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