Le Domaine Sant'Elena de Friuli Isonzo à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Sant'Elena
Le domaine propose 19 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 8 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Friuli Isonzo dans la région de Frioul-Vénétie Julienne
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Le Domaine Sant'Elena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Friuli Isonzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sant'Elena

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sant'Elena à Friuli Isonzo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sant'Elena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sant'Elena avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sant'Elena

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sant'Elena

Les vins rouge du Domaine Sant'Elena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), gratin de pâtes au saumon fumé ou côtelettes d'agneau au miel et épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sant'Elena

Au nez le vin rouge du Domaine Sant'Elena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Sant'Elena est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sant'Elena

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sant'Elena

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Pignolo

À la découverte de la région viticole de Friuli Isonzo

La région viticole du Friuli Isonzo se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vie di Romans et le Domaine Bressan y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli Isonzo sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli Isonzo révèle souvent des types d'arômes de crème, fleur de sureau ou cannelle et parfois aussi des arômes de brioche, chèvrefeuille ou pêche blanche.

En bouche du Friuli Isonzo est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 66 domaines et châteaux dans la région du Friuli Isonzo, produisant 295 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Friuli Isonzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Sant'Elena

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sant'Elena

Les vins blanc du Domaine Sant'Elena s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, tajine de poulet aux abricots et amandes ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sant'Elena

Au nez le vin blanc du Domaine Sant'Elena révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Sant'Elena est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sant'Elena

  • 2011avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sant'Elena

  • Chardonnay
  • Friulano
  • Riesling Renano
  • Traminer
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sant'Elena

Une route des vins de prévue dans la région de Friuli Isonzo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sant'Elena.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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