Domaine Santa CristinaVin Santo della Valdichiana
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Malvasia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo della Valdichiana du Domaine Santa Cristina de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou gingembre.
Accords mets et vins avec du Vin Santo della Valdichiana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo della Valdichiana
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo della Valdichiana
Le Vin Santo della Valdichiana du Domaine Santa Cristina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou rouelle de porc à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo della Valdichiana du Domaine Santa Cristina
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo della Valdichiana du Domaine Santa Cristina sont 2016, 2014, 2011, 2006 et 2013.
Informations sur le Domaine Santa Cristina
Le Domaine Santa Cristina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
