Le Domaine Santa Cristina en Ombrie

Domaine Santa Cristina
Le domaine propose 24 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Marchesi Antinori
Il est classé au top 1635 des domaines de Ombrie
Il se situe en Ombrie
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Le Domaine Santa Cristina fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de l'Ombrie, en Italie, le Domaine Santa Cristina est un éblouissement pour les sens. Entourée par les collines verdoyantes et les vignobles luxuriants de la campagne italienne, cette propriété viticole est un emblème de la tradition vinicole italienne. S'étendant sur une vaste étendue de terre, le Domaine Santa Cristina est une mosaïque de vignobles, d'oliveraies et d'autres parcelles agricoles. Les vignes sont principalement plantées sur des tables de pierre, donnant aux raisins un caractère et une richesse de saveur particulière. De nombreux cépages sont cultivés, y compris le Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et le Syrah, offrant une variété de vins qui reflètent la diversité du terroir ombrien. La maison principale du domaine est une image de l'architecture rustique italienne, avec ses murs de pierre et ses toits de tuiles. À l'intérieur, elle regorge d'un charme antique avec ses plafonds à poutres apparentes, ses sols en terre cuite et ses meubles en bois massif. De ses fenêtres, on peut admirer les panoramas à couper le souffle de la campagne ombrienne. Lorsque l'on visite le Domaine Santa Cristina, on ne peut pas manquer la cave. Avec son atmosphère humide et fraîche, elle est l'endroit où les vins sont soigneusement élaborés et vieillis. Les rangées de barriques en chêne français et américain abritent les vins, où ils acquièrent leur caractère distinctif au fil des mois. Le domaine organise régulièrement des dégustations de vins, où les visiteurs peuvent savourer les vins de la propriété dans la charmante salle de dégustation, agrémentée de bois vieilli et de bouteilles de vins. Les vins du Domaine Santa Cristina ont un style propre, caractérisé par leur richesse, leur complexité et leur équilibre.

Top des meilleurs vins du Domaine Santa Cristina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santa Cristina à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santa Cristina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santa Cristina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Santa Cristina

Les vins blanc du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, capellini aux légumes ou carentica (algérie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin blanc du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Santa Cristina est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Santa Cristina

  • 1988avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Santa Cristina

  • Procanico
  • Chardonnay
  • Grechetto
  • Pinot Blanc
  • Trebbiano
  • Verdello

À la découverte de la région viticole de Ombrie

« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.

Les grands vins rouges du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santa Cristina

Les vins rouge du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), tajine de souris d'agneau mamyjaja ou paupiettes de veau au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin rouge du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Santa Cristina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santa Cristina

  • 1983avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1964avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1980avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2024avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Santa Cristina

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins effervescents du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Santa Cristina

Les vins effervescent du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso buco aux champignons, côtes de porc à la moutarde ou pot au feu de canard.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin effervescent du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, levure ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Santa Cristina

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.31/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Santa Cristina

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

Les grands vins doux du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Santa Cristina

Les vins doux du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), carré d'agneau aux herbes ou ragoût de veau délicieux.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin doux du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou gingembre.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Santa Cristina

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Santa Cristina

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Sangiovese
  • Merlot

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Les grands vins rosés du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Santa Cristina

Les vins rosé du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), jarret de veau en pot au feu à la badiane ou paupiettes de porc à la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin rosé du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Santa Cristina

  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Santa Cristina

  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Animal

Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Santa Cristina

Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santa Cristina.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.

Actualités du Domaine Santa Cristina et des vins de la région

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.