Le Domaine Santa Cristina en Ombrie

Domaine Santa Cristina
Le domaine propose 24 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Marchesi Antinori
Il est classé au top 1635 des domaines de Ombrie
Il se situe en Ombrie
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Le Domaine Santa Cristina fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de l'Ombrie, en Italie, le Domaine Santa Cristina est un éblouissement pour les sens. Entourée par les collines verdoyantes et les vignobles luxuriants de la campagne italienne, cette propriété viticole est un emblème de la tradition vinicole italienne. S'étendant sur une vaste étendue de terre, le Domaine Santa Cristina est une mosaïque de vignobles, d'oliveraies et d'autres parcelles agricoles. Les vignes sont principalement plantées sur des tables de pierre, donnant aux raisins un caractère et une richesse de saveur particulière. De nombreux cépages sont cultivés, y compris le Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et le Syrah, offrant une variété de vins qui reflètent la diversité du terroir ombrien. La maison principale du domaine est une image de l'architecture rustique italienne, avec ses murs de pierre et ses toits de tuiles. À l'intérieur, elle regorge d'un charme antique avec ses plafonds à poutres apparentes, ses sols en terre cuite et ses meubles en bois massif. De ses fenêtres, on peut admirer les panoramas à couper le souffle de la campagne ombrienne. Lorsque l'on visite le Domaine Santa Cristina, on ne peut pas manquer la cave. Avec son atmosphère humide et fraîche, elle est l'endroit où les vins sont soigneusement élaborés et vieillis. Les rangées de barriques en chêne français et américain abritent les vins, où ils acquièrent leur caractère distinctif au fil des mois. Le domaine organise régulièrement des dégustations de vins, où les visiteurs peuvent savourer les vins de la propriété dans la charmante salle de dégustation, agrémentée de bois vieilli et de bouteilles de vins. Les vins du Domaine Santa Cristina ont un style propre, caractérisé par leur richesse, leur complexité et leur équilibre.

Top des meilleurs vins du Domaine Santa Cristina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santa Cristina à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santa Cristina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santa Cristina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Santa Cristina

Les vins blanc du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou cake lardons-gruyère-tomates.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin blanc du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Santa Cristina est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Santa Cristina

  • 1988avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Santa Cristina

  • Procanico
  • Chardonnay
  • Grechetto
  • Pinot Blanc
  • Trebbiano
  • Verdello

À la découverte de la région viticole de Ombrie

L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.

L'Ombrie, comme les Marches et le Latium, est surtout connue pour sa production de vin blanc. Malgré des changements de style au fil du temps, l'appellation Orvieto DOC (basée sur le Cépage Trebbiano) reste la plus importante de la région. Elle représente plus de dix pour cent de la production totale de vin de l'Ombrie. Les styles d'Orvieto peuvent varier des vins secs (Secco) aux vins semi-Doux (Amabile) et doux.

Le Trebbiano est également appelé Procanico en Ombrie. Certains pensent qu'il s'agit d'un Clone supérieur, avec des grappes de raisin plus petites qui produisent un vin plus fin. Le Grechetto est le deuxième cépage blanc le plus important. Il joue un rôle secondaire dans l'Orvieto et dans divers autres vins blancs de la région.

Les grands vins rouges du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santa Cristina

Les vins rouge du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, barbecue des trappeurs ou escalopes milanaises comme en italie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin rouge du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Santa Cristina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santa Cristina

  • 1983avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1964avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1991avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1980avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Santa Cristina

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins effervescents du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Santa Cristina

Les vins effervescent du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau au petits pois, lentilles et saucisses de morteau ou tête de veau à la vinaigrette.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin effervescent du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, levure ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Santa Cristina

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.31/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Santa Cristina

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Viril

Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.

Les grands vins doux du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Santa Cristina

Les vins doux du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou paupiettes de veau au curry.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin doux du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou gingembre.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Santa Cristina

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Santa Cristina

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Sangiovese
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins rosés du Domaine Santa Cristina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Santa Cristina

Les vins rosé du Domaine Santa Cristina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, tournedos rossini sauce porto ou champignons farcis.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Santa Cristina

Au nez le vin rosé du Domaine Santa Cristina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Santa Cristina

  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Santa Cristina

  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Croquant

Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Santa Cristina

Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santa Cristina.

Découvrez le cépage: Procanico

Le Procanico est un cépage autochtone italien qui est principalement cultivé dans la région des Marches, principalement sur les collines proches de l’Adriatique. Le Procanico est un raisin blanc de teinte jaune pâle à moyenne qui est caractéristique pour plusieurs vins blancs aromatiques et ronds issus des Apennins centraux italiens. La grappe est de taille petite à moyenne avec une forme en cœur. La pulpe est assez juteuse et a une peau qui adoucit et se ramollit rapidement une fois cueillie. Les caractéristiques sensoriales uniques du Procanico ont contribué à sa popularité. Les vins produits à partir de ce cépage sont tenus en haute estime pour leur bouquet délicat et unique. Leur goût est aromatique, frais, avec des notes de mandarine, d’acacia ainsi que de miel de fleurs des champs. La structure des vins est riche et riche en alcool, tandis que leur acidité est assez faible mais suffisante. Les Procanico portent souvent des noms liés à la région, du plus commun Etebino, Lambi, Passutos ou Miosi. On peut autant le voir en monocépages qu’en assemblage avec des blancs plus communs (Verdicchio, Trebbiano..).

Actualités du Domaine Santa Cristina et des vins de la région

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Le mot du vin: Viril

Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.