Domaine Santa VenereSpeziale Marsigliana Nera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Speziale Marsigliana Nera du Domaine Santa Venere
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Speziale Marsigliana Nera de Domaine Santa Venere de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Speziale Marsigliana Nera du Domaine Santa Venere de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Speziale Marsigliana Nera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Speziale Marsigliana Nera
Les accords mets et vins originaux avec le Speziale Marsigliana Nera
Le Speziale Marsigliana Nera du Domaine Santa Venere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, lasagnes d'aubergines ou curry d'agneau et noix de coco à l'africaine.
Détails et informations techniques sur le Speziale Marsigliana Nera du Domaine Santa Venere
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Speziale Marsigliana Nera du Domaine Santa Venere sont 2017, 2015, 0, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Santa Venere
Le Domaine Santa Venere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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