Le Domaine Santerno de Sangiovese di Romagna en Émilie-Romagne

Domaine Santerno
Le domaine propose 15 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Tenute d&rsquoItalia
Il est classé au top 1072 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Sangiovese di Romagna dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Santerno fait parti des domaines à suivre à Sangiovese di Romagna. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sangiovese di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Santerno

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santerno à Sangiovese di Romagna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santerno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santerno avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Santerno

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santerno

Les vins rouge du Domaine Santerno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, cannellonis au saumon et épinards ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santerno

En bouche le vin rouge du Domaine Santerno est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santerno

  • 2012avec une note moyenne de 4.37/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Santerno

  • Merlot
  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Sangiovese di Romagna

Appellation phare des collines romagnoles entre Bologne et Rimini (Émilie-Romagne) : Sangiovese signature en rouge roi (≥85 %) — robe rubis aux reflets violets et profil fruité aux notes signature de griotte, cerise, prune cuite, violette, herbes, tabac frais et touche d'amande, bouche harmonieuse aux tanins légers et finale agréablement amère. Réserves veloutées au boisé (vanille, café, chocolat). DOC, collines argilo-calcaires, accord roi avec cappelletti, tortelloni, viandes grillées.

Les grands vins blancs du Domaine Santerno

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Santerno

Les vins blanc du Domaine Santerno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, moules carbonara ou tarte aux 4 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Santerno

En bouche le vin blanc du Domaine Santerno est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Santerno

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Santerno

  • Manzoni Bianco
  • Pignoletto

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Les grands vins effervescents du Domaine Santerno

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Santerno

Les vins effervescent du Domaine Santerno s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Santerno

  • Pignoletto

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Santerno

Une route des vins de prévue dans la région de Sangiovese di Romagna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santerno.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Santerno et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.