Le Domaine Santini Frères de Libournais à Bordeaux

Domaine Santini Frères
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Santini
Il est classé au top 2297 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Libournais dans la région de Bordeaux

Le Domaine Santini Frères fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Santini Frères est un véritable joyau situé au cœur du Libournais, une région prestigieuse de la viticulture française. Entouré par les vallées verdoyantes et les collines douces de l'Ouest de la France, ce domaine viticole est un havre de paix pour tous les amoureux du vin. Il a été fondé par les frères Santini, dont l'héritage familial dans la vinification remonte à plusieurs générations. Imprégnés d'une passion pour le vin depuis leur plus jeune âge, ils ont su allier tradition et innovation pour faire du Domaine Santini Frères une référence incontournable de la région. S'étendant sur plusieurs hectares, ce domaine aux teintes dorées et aux paysages rayonnants est le foyer de plusieurs variétés de vignes. Du merlot au cabernet sauvignon, en passant par le cabernet franc, chaque cépage est choyé et cultivé avec soin et respect. La diversité des sols argilo-calcaires contribue à la richesse des arômes et à la complexité des vins produits. Le Domaine Santini Frères est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles, tout en incorporant des techniques modernes pour améliorer la qualité de leurs vins. L'utilisation de techniques de gestion durable des terroirs est une priorité pour les frères Santini, témoignant de leur engagement envers la préservation de l'environnement. L'un des points forts du domaine est sans doute sa cave. Nichée sous les collines, elle bénéficie d'un climat parfait pour le vieillissement des vins. Les barriques en chêne français utilisées pour l'élevage des vins contribuent à développer des notes boisées subtiles qui s'harmonisent parfaitement avec les arômes fruités des vins. Le Domaine Santini Frères n'est pas seulement un producteur de vins exceptionnels, c'est aussi un lieu d'accueil chaleureux.

Top des meilleurs vins du Domaine Santini Frères

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santini Frères à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santini Frères. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santini Frères avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Santini Frères

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santini Frères

Les vins rouge du Domaine Santini Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, rôti de veau orloff ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santini Frères

Au nez le vin rouge du Domaine Santini Frères révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Santini Frères est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santini Frères

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Santini Frères

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cinsault
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.

Les grands vins blancs du Domaine Santini Frères

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Santini Frères

Les vins blanc du Domaine Santini Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Santini Frères

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Santini Frères

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Santini Frères

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Santini Frères

Les vins rosé du Domaine Santini Frères s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Santini Frères

Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santini Frères.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.