Domaine SantomasMalvazija
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malvazija du Domaine Santomas de la région de Primorje révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le Malvazija du Domaine Santomas
Découvrez le cépage: Frankenthal
Serait d'origine autrichienne du Tyrol plus précisément, pour certains viendrait de Franconie en Allemagne. Certains ampélographes considèrent que le Frankenthal et le kavcina crna ou zametovka cultivé en Slovénie sont identiques, avec peut être simplement quelques différences clonales, reste à confirmer, il est vrai qu'ils possèdent tous en commun un grand nombre de synonymes. On peut encore rencontrer le Frankenthal en Belgique, au Pays bas, en Allemagne, en Autriche, en Hongrie, en Slovénie, en Croatie, en Italie, au Portugal, en Angleterre, au Chili, en Australie, ... . Il fut longtemps cultivé sous serres comme raisin de table dans le Nord, l'Est et l'Ouest de la France, aujourd'hui quasiment délaissé et donc en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvazija du Domaine Santomas sont 2017, 2015, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Santomas
Le Domaine Santomas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Koper à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Koper
La région viticole du Koper se situe dans la région d'Istra en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santomas et le Domaine Santomas y produisent principalement des vins blanc et rouge. Au nez du Koper révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou évolution (vieillissement). Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Koper, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Primorje
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Actualités liées à ce vin
À la machine ou à la main, le match des vendanges
On en voit de plus en plus dans les parcelles, et c’est normal, elles font presque tout le boulot. Les machines à vendanger sont devenues incontournables : plus de 80 % des surfaces en Gironde et plus de 90 % dans les Charentes sont récoltées avec ces engins qui enjambent les rangs telles de grandes araignées et font tomber les baies, grâce à des batteurs latéraux, sur un tapis roulant qui les amènera dans des bacs, et c ...
Comprendre le vin nature (ou naturel) : simple mode ou phénomène durable ?
L’amateur de vin a d’abord entendu parler de vins “bio”. Puis il a constaté qu’on parlait également de plus en plus de vin “en biodynamie”. Enfin, depuis une vingtaine d’années, un nouveau concept est apparu, celui de “vin nature” ou « naturel » . S’il est aujourd’hui assez simple de comprendre ce qu’il y a derrière les qualificatifs de “bio” ou de “biodynamie”, celui de “nature” est plus difficile à cerner. iDealwine va tenter de vous aider à y voir plus clair. Effet de mode ou tendance longue ...
Olivier Sopena prend le relais d’Éric Hénaux à la direction de Tutiac, premier producteur de vin AOC français
En nommant Olivier Sopena à sa direction générale, le premier producteur de vins AOC de France affiche « la continuité et la stabilité » en promouvant « le bras droit d’Éric Hénaux », disparu cet été. D epuis juillet 2025, Olivier Sopena est promu nouveau directeur des Vignerons de Tutiac (400 adhérents pour 4 500 hectares de vignes en AOP Bordeaux, Côtes de Bourg, Blaye Côtes de Bordeaux, Fronsac, Médoc, Sauternes…). Il succède à Éric Hénaux, disparu en juin dernier à 5 ...
Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
