Le Domaine Savanha fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Savanha à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Savanha. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Savanha avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Savanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, gigot de sept heures ou curry de poulet coco express au thermomix.
Au nez le vin rouge du Domaine Savanha révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Savanha est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
Cépages stars : Chenin Blanc (Steen, 20 % des surfaces), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinotage (cépage emblématique sud-africain).
Les vins blanc du Domaine Savanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, morue au four à la portugaise ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc du Domaine Savanha révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Savanha est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Les vins rosé du Domaine Savanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou boeuf comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier de 7 heures, l'oie rôtie, moelleuse ou le pot-au-feu.
Au nez le vin rosé du Domaine Savanha révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
Les vins doux du Domaine Savanha s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, macaronade sétoise ou galette des rois à la frangipane.
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Savanha.
Cépage blanc français autochtone du nord de la vallée du Rhône. Très aromatique, il donne des vins blancs structurés, gras, aux notes intenses d'abricot, pêche, fleurs blanches (violette, chèvrefeuille) et notes muscatées. Star des appellations Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, l'un des grands blancs du monde, exporté massivement en Californie et Australie.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
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...Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
...Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
