Domaine Weingut SeegerOberklamm Weisser Burgunder GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Oberklamm Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberklamm Weisser Burgunder GG de Domaine Weingut Seeger de la région de Baden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberklamm Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Oberklamm Weisser Burgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberklamm Weisser Burgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Oberklamm Weisser Burgunder GG
Le Oberklamm Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, paëlla de poisson ou idées de garnitures pour crêpes salées.
Détails et informations techniques sur le Oberklamm Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberklamm Weisser Burgunder GG du Domaine Weingut Seeger sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Weingut Seeger
Le Domaine Weingut Seeger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
