Domaine Sermann KreuzbergDernauer Schieferlay Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dernauer Schieferlay Spätburgunder du Domaine Sermann Kreuzberg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dernauer Schieferlay Spätburgunder de Domaine Sermann Kreuzberg de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dernauer Schieferlay Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dernauer Schieferlay Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Dernauer Schieferlay Spätburgunder
Le Dernauer Schieferlay Spätburgunder du Domaine Sermann Kreuzberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, osso buco ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Dernauer Schieferlay Spätburgunder du Domaine Sermann Kreuzberg
Découvrez le cépage: Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Sermann Kreuzberg
Le Domaine Sermann Kreuzberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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