Domaine Сикоры (Sikory)Рислинг Поздний Сбор (Riesling Late Harvest)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Рислинг Поздний Сбор (Riesling Late Harvest)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Рислинг Поздний Сбор (Riesling Late Harvest)
Les accords mets et vins originaux avec le Рислинг Поздний Сбор (Riesling Late Harvest)
Le Рислинг Поздний Сбор (Riesling Late Harvest) du Domaine Сикоры (Sikory) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, dorade au four ou matoutou de crabe.
Détails et informations techniques sur le Рислинг Поздний Сбор (Riesling Late Harvest) du Domaine Сикоры (Sikory)
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine Сикоры (Sikory)
Le Domaine Сикоры (Sikory) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Kuban-Novorossiisk à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kuban-Novorossiisk
Sous-région russe du Kouban autour de Novorossiisk sur la mer Noire (latitude bordelaise). Climat tempéré par la mer, étés chauds et nuits fraîches. Rouges signatures Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, tabac) et Pinot Noir fin (cerise, framboise, sous-bois), Grenache et Cinsault rhodaniens adaptés (fraise, garrigue). Blancs Chardonnay ample (poire, beurre, fleurs) et Viognier opulent (abricot, miel).
La région viticole de Кубань
Première région viticole de Russie (kraï de Krasnodar) entre mer Noire et mer d'Azov, ~50% du vin russe. Climat méditerranéen voire sub-tropical. Cabernet Sauvignon signature ferme aux notes signature de cassis, mûre, cèdre et touche d'épices, tanins structurés. Merlot rond (prune, cerise), Saperavi dense (cerise noire, encre), Krasnostop autochtone (mûre, poivre).
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...Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
