Domaine Sine Qua NonOn Your Toes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du On Your Toes du Domaine Sine Qua Non
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le On Your Toes de Domaine Sine Qua Non de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du On Your Toes
Les accords qui marchent parfaitement avec le On Your Toes
Les accords mets et vins originaux avec le On Your Toes
Le On Your Toes du Domaine Sine Qua Non s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le On Your Toes du Domaine Sine Qua Non
Découvrez le cépage: Pinotin
Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du On Your Toes du Domaine Sine Qua Non sont 2001, 0
Informations sur le Domaine Sine Qua Non
Le Domaine Sine Qua Non fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 160 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Brut
Champagne dosé entre 6 et 15 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
