Domaine SinticaSinti Reserve
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sinti Reserve du Domaine Sintica de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sinti Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sinti Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Sinti Reserve
Le Sinti Reserve du Domaine Sintica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou filet mignon de porc fondant en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Sinti Reserve du Domaine Sintica
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sinti Reserve du Domaine Sintica sont 2008, 0, 2013
Informations sur le Domaine Sintica
Le Domaine Sintica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Struma River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Struma River Valley
Vallée la plus chaude du sud-ouest bulgare au climat sub-méditerranéen, vignobles autour de Melnik (cultivé depuis 8000 ans). Shiroka Melnishka Loza signature en rouge roi (favori de Churchill, autochtone à grandes feuilles) : structuré et épicé aux notes de cerise noire, mûre, prune, tabac, cuir, herbes méditerranéennes et touche poivrée, tanins fermes — vieillissement remarquable. Melnik 55 et Ranna Melnishka plus accessibles. Cabernet, Merlot, Syrah en complément.
La région viticole de Thrace
Plus grand bassin viticole turc (~40 % de la production nationale) sur la rive européenne, collines vallonnées entre mer Noire, Égée et Marmara, climat méditerranéen tempéré. Papazkarası et Kalecik Karası signatures autochtones en rouges rois aux fruits rouges juteux, épices douces et tanins souples. Cabernet, Merlot et Syrah en rouges charnus structurés. Adakarası en rosés frais.
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...Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
