Le Domaine Sirius à Bordeaux

Domaine Sirius
Le domaine propose 3 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Sichel
Il est classé au top 4921 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine Sirius fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Sirius est un petit vignoble situé à Bordeaux, en France. Le vignoble produit des vins de qualité supérieure et a été fondé en 1876 par la famille Arsac. Fidèle à ses traditions ancestrales, le vignoble est resté à la même adresse depuis plus de cent vingt ans, générant de superbes vins de Bordeaux rouges, blancs et rouges. Le Domaine produit des vins à partir des principales appellations dans la région, y compris le Péssac - Léognan, Médoc et Saint-Émilion. Chaque année, les propriétaires utilisent des méthodes viticoles modernes pour s'assurer que leurs vins sont de la plus haute qualité. Ils optimisent la qualité des raisins en utilisant une sélection rigoureuse et en privilégiant un empâtage minutieux. Un des atouts du domaine est son escarpement favorable au drainage, ainsi qu'un sympathique terroir argileux. De plus, le millésime parfait est sélectionné à partir d'un mélange d'âge des pieds de vignes, pour garantir une qualité de raisins stable et exceptionnelle. Les vins Sirius mettent en avant un terroir riche et unique, ainsi qu'une sélection judicieuse de cépages robustes. Les vins rouges présentent un magnifique bouquet de fruits rouges mûris, tandis que leur texture veloutée est finie par une subtile acidité. Les vins blancs sont vifs et savoureux avec des notes d'agrumes mélangées à des notes florales. Quant aux vins rosés, ils sont vifs, frais et savoureux avec des nuances de fruits rouges. Le Domaine Sirius est un grand domaine viticole établi à Bordeaux, qui produit des vins de qualité supérieure. Comfort et prestige, leur gamme étendue de vins, mais aussi leur passion pour les méthodes viticoles modernes font de ce domaine un endroit très recherché par les vins connaisseurs. Leur passion ne peut être mise en doute et se retrouve dans chaque bouteille qu'ils produisent.

Top des meilleurs vins du Domaine Sirius

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sirius à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sirius. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sirius avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sirius

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sirius

Les vins rouge du Domaine Sirius s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, paupiettes en cocotte à la créme ou tarte provençale au lapereau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sirius

Au nez le vin rouge du Domaine Sirius révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Sirius est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sirius

  • 2001avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sirius

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

Les grands vins blancs du Domaine Sirius

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sirius

Les vins blanc du Domaine Sirius s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche aux épinards et au chèvre ou pizza savoyarde (base à la crème).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sirius

Au nez le vin blanc du Domaine Sirius révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Sirius est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sirius

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sirius

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Les grands vins rosés du Domaine Sirius

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sirius

Les vins rosé du Domaine Sirius s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, gigot d'agneau aux épices ou cassoulet maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sirius

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sirius

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sirius

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sirius.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

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Acide obtenu par la fermentation malolactique.