Le Domaine Sogrape fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sogrape à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sogrape. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sogrape avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Sogrape s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Sogrape s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, moussaka d'aubergine à l'agneau ou escalope cordon bleu.
Au nez le vin rouge du Domaine Sogrape révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Sogrape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très certainement portugaise.
Les vins blanc du Domaine Sogrape s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), rillettes de thon ou filets de lotte au four à la tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Sogrape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sogrape est un vin avec une belle fraicheur.
Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.
Les vins doux naturel du Domaine Sogrape s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, fondue savoyarde façon mamie ou véritable moelleux au chocolat.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Sogrape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sogrape.
Le cépage pederna est un cépage blanc autochton des vignobles espagnols, produisant des vins blancs vifs, dotés d'une saveur fine et d'une fraîcheur fraîche et robuste. C'est un cépage blanc rustique, très rustique et rustique plus que merveilleux, avec des exigences en matière de taille des rendements très élevés. Il est majoritairement planté dans les régions viticoles de La Rioja et de La Mancha et est parfois associé à d'autres cépages pour produire des vins fruités et désaltérants de types variés. Lorsqu'il est produit seul, il offre des saveurs minérales avec des notes de pomme et de pêche, et possède une belle et longue finale avec des notes citriques. Une des caractéristiques les plus mémorables du Pederna est sa grande acidité. Le cépage donne des vins pouvant parfois se montrer légèrement astringeants, bien qu'avec le bon vieillissement, l'aigreur peut être réduite et sa saveur se développer davantage. Pederna peut être mis en lumière dans les moûts utilisés pour la préparation des tanins. Il se marie très bien avec le bon équilibre et donne aux vins un tonus vigoureux et une couleur qui se rapproche des vins blancs plus classiques. Son profil aromatique et gustatif reste subtil et attirera les amateurs les plus férus de vins aromatiques très expressifs.
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.
