Domaine SoliSoli-Terra Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soli-Terra Pinot Noir du Domaine Soli de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Soli-Terra Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soli-Terra Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Soli-Terra Pinot Noir
Le Soli-Terra Pinot Noir du Domaine Soli s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau au chorizo, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Soli-Terra Pinot Noir du Domaine Soli
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soli-Terra Pinot Noir du Domaine Soli sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Soli
Le Domaine Soli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Plus grande région viticole bulgare, terre de rouges identitaires. Mavrud signature autour de Plovdiv : rouge structuré et tannique aux notes de mûre, prune confite, herbes sèches, cuir et épices, longue garde. Rubin (croisement Nebbiolo × Syrah) charnu et profond, Pamid souple et fruité, Melnik 55 dense. Blancs Red Misket aromatique (rose, agrumes).
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Mode de conduite des vignes palissées.
