Domaine SoryuGrand Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Grand Koshu du Domaine Soryu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Koshu de Domaine Soryu de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Koshu du Domaine Soryu de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.
Accords mets et vins avec du Grand Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Koshu
Le Grand Koshu du Domaine Soryu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la crème supers ou filet de lieu noir à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Grand Koshu du Domaine Soryu
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Koshu du Domaine Soryu sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Soryu
Le Domaine Soryu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
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Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
