Domaine SoryuCurious Type N Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Curious Type N Koshu du Domaine Soryu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Curious Type N Koshu de Domaine Soryu de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Curious Type N Koshu du Domaine Soryu de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Curious Type N Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Curious Type N Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Curious Type N Koshu
Le Curious Type N Koshu du Domaine Soryu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou soupe tonkinoise (vietnam).
Détails et informations techniques sur le Curious Type N Koshu du Domaine Soryu
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Curious Type N Koshu du Domaine Soryu sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Soryu
Le Domaine Soryu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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