Domaine SoryuKatsunuma Wineries Club
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Katsunuma Wineries Club du Domaine Soryu est dans le top 70 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Katsunuma Wineries Club du Domaine Soryu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katsunuma Wineries Club de Domaine Soryu de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Katsunuma Wineries Club du Domaine Soryu de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Katsunuma Wineries Club
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katsunuma Wineries Club
Les accords mets et vins originaux avec le Katsunuma Wineries Club
Le Katsunuma Wineries Club du Domaine Soryu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua ou filets de sole gratinés aux champignons et échalotes.
Détails et informations techniques sur le Katsunuma Wineries Club du Domaine Soryu
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Katsunuma Wineries Club du Domaine Soryu sont 2018, 2017, 2019, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Soryu
Le Domaine Soryu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
