Domaine Soryu - Premium Koshu

Domaine SoryuPremium Koshu

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Premium Koshu du Domaine Soryu est un vin blanc de la région d'Yamanashi-ken.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.

Structure gustative du Premium Koshu du Domaine Soryu

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Premium Koshu de Domaine Soryu de la région d'Yamanashi-ken est un vin .

Détails et informations techniques sur le Premium Koshu du Domaine Soryu

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Koshu

Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Premium Koshu - 2018
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.411100
Premium Koshu - 0
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Premium Koshu du Domaine Soryu sont 2018, 0

Informations sur le Domaine Soryu

Le domaine propose 49 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Domaine Soryu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Yamanashi-ken
Dans le top 2000 des vins du Japon
Dans le top 1000 des vins d'Yamanashi-ken
Dans le top 300000 des vins blancs
Dans le top 900000 des vins du monde

La région viticole d'Yamanashi-ken

Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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