Domaine SpinosaAlbasini Amarone Della Valpolicella Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du gibier.
Le Albasini Amarone Della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa est dans le top 10 des vins d'Amarone della Valpolicella Classico.
Structure gustative du Albasini Amarone Della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albasini Amarone Della Valpolicella Classico de Domaine Spinosa de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Albasini Amarone Della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Albasini Amarone Della Valpolicella Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albasini Amarone Della Valpolicella Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Albasini Amarone Della Valpolicella Classico
Le Albasini Amarone Della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou lapin farci au four.
Détails et informations techniques sur le Albasini Amarone Della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa
Découvrez le cépage: Corvinone
Rouges structurés et intenses, à la robe profonde et aux tanins fermes, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices et notes balsamiques. Très apte au passerillage grâce à ses grosses baies à peau épaisse, il prend des nuances de fruits confits et de chocolat à la concentration. Pilier reconnaissant à part entière (longtemps confondu avec la corvina) des grands Amarone della Valpolicella DOCG et Recioto della Valpolicella DOCG. Cépage vénitien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albasini Amarone Della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa sont 2010, 0, 2011
Informations sur le Domaine Spinosa
Le Domaine Spinosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico
Style sec et puissant du Valpolicella Classico (Fumane, Marano, Negrar, San Pietro, Sant'Ambrogio) par appassimento : raisins Corvina (45-95 %), Corvinone (≤50 %) et Rondinella (5-30 %) passerillés ~120 jours, perte 30-45 % de poids. Rouges intenses et corpulents (≥15° d'alcool) aux arômes de fruits secs, cerise noire confite, tabac, épices, chocolat et cuir, tanins amples et garde longue. DOCG depuis 2010, icône vénitienne de la concentration par dessiccation.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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