Domaine SpinosaFrancesca Finato Recioto della Valpolicella Classico
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Francesca Finato Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa est dans le top 10 des vins de Recioto della Valpolicella Classico.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Francesca Finato Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Francesca Finato Recioto della Valpolicella Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Francesca Finato Recioto della Valpolicella Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Francesca Finato Recioto della Valpolicella Classico
Le Francesca Finato Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
Détails et informations techniques sur le Francesca Finato Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa
Découvrez le cépage: Corvinone
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Francesca Finato Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Spinosa sont 2011, 2008, 0, 2013 et 2009.
Informations sur le Domaine Spinosa
Le Domaine Spinosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Recioto della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recioto della Valpolicella Classico
La région viticole du Recioto della Valpolicella Classico se situe dans la région du Recioto della Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fratelli Vogadori et le Domaine Roberto Mazzi y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Recioto della Valpolicella Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Recioto della Valpolicella Classico révèle souvent des types d'arômes de chocolat, boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Muscat blanc à petits grains
Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.
