Domaine La Rocchetta di MondondoneStefano Banfi Girgò
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cortese et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Stefano Banfi Girgò du Domaine La Rocchetta di Mondondone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stefano Banfi Girgò de Domaine La Rocchetta di Mondondone de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Stefano Banfi Girgò
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stefano Banfi Girgò
Les accords mets et vins originaux avec le Stefano Banfi Girgò
Le Stefano Banfi Girgò du Domaine La Rocchetta di Mondondone s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Détails et informations techniques sur le Stefano Banfi Girgò du Domaine La Rocchetta di Mondondone
Découvrez le cépage: Cortese
Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.
Informations sur le Domaine La Rocchetta di Mondondone
Le Domaine La Rocchetta di Mondondone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Lombardie méconnue, terre du Pinot Nero italien (3ᵉ plus grande zone mondiale). Effervescents Metodo Classico DOCG raffinés : bulles fines aux notes de pomme, agrumes, brioche et amande, finale tendue. Aussi versions tranquilles en rouge : Pinot Nero charnu (cerise, sous-bois), Bonarda fruité et légèrement pétillant, Croatina vif et Barbera vive. Blancs Riesling minéral, Moscato doux et muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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