Domaine Stéphanie ColinotLe bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Le bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil du Domaine Stéphanie Colinot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil de Domaine Stéphanie Colinot de la région de Bourgogne Epineuil est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil
Les accords mets et vins originaux avec le Le bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil
Le Le bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil du Domaine Stéphanie Colinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, rôti de veau orloff aux champignons ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Le bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil du Domaine Stéphanie Colinot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le bouquet de Groseille Bourgogne Epineuil du Domaine Stéphanie Colinot sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine Stéphanie Colinot
Le Domaine Stéphanie Colinot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bourgogne Epineuil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Epineuil
Dénomination bourguignonne autour de Tonnerre (coteaux de l'Armançon, 180-250 m, sud et sud-ouest, calcaires et marnes kimméridgiennes à fossiles d'astartes, terroir identique au sud de Chablis) : Pinot Noir signature exclusif en rouge roi (~80 ha) — profil signature élégant et raffiné, gourmand aux fruits rouges (framboise, cerise, groseille) et fruits noirs (mûre, myrtille, cassis), notes poivrées, tanins suaves et veloutés. 6 ha de Chardonnay en complément.
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