Le Domaine Stina de Srednja I Juzna Dalmacija de Dalmatian Coast

Domaine Stina
Le domaine propose 22 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 7 des domaines de Dalmatian Coast
Il se situe en Srednja I Juzna Dalmacija dans la région de Dalmatian Coast

Le Domaine Stina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Srednja I Juzna Dalmacija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Stina est un vignoble d'exception niché au cœur de la région de Srednja I Juzna Dalmacija en Croatie. Situé sur l'île paradisiaque de Brac, il est baptisé d’après le mot dialectal local "Stina", qui signifie pierre, un élément omniprésent dans le paysage croate, et en particulier, sur cette île. Ce vignoble a été fondé au début du XXe siècle et s'inscrit comme un joyau de l'art viticole croate. Il abrite la cave la plus moderne de l'Adriatique et possède environ 600 000 vignes. De son histoire riche et ancienne, le Domaine Stina a su conserver les traditions de production viticole, tout en les alliant à des techniques modernes pour garantir la qualité de chaque bouteille produite. Stina est connu pour la production de vins blancs et rouges de haute qualité. Le terroir unique de la région, le climat méditerranéen et le sol calcaire et pierreux de l'île de Brac donnent aux vins du Domaine Stina des notes minérales spécifiques, offrant une couleur, une saveur et un arôme distinctifs. Les vins blancs du Domaine Stina sont particulièrement renommés pour leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Quant aux vins rouges, ils sont remarquables pour leur richesse, leur structure et leur longévité. Outre la production de vins de première qualité, le Domaine Stina est également réputé pour son engagement en faveur de la durabilité. Tous les raisins sont récoltés à la main et le domaine s'efforce de minimiser son impact environnemental en utilisant des méthodes de production respectueuses de l'environnement. Mais ce qui distingue vraiment le Domaine Stina, c'est la beauté de son paysage.

Top des meilleurs vins du Domaine Stina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stina à Srednja I Juzna Dalmacija parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Stina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stina

Les vins rouge du Domaine Stina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, brochettes d'agneau à l'orientale ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stina

Au nez le vin rouge du Domaine Stina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou raisin et parfois aussi des arômes de fruits sechés, cerise ou chêne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stina

  • 2009avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.13/5
  • 0avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stina

  • Plavac Mali
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tribidrag

À la découverte de la région viticole de Srednja I Juzna Dalmacija

La région viticole du Srednja I Juzna Dalmacija se situe dans la région en Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matusko et le Domaine Dubokovic y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Srednja I Juzna Dalmacija sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Srednja I Juzna Dalmacija révèle souvent des types d'arômes de cerise, sel ou pierre et parfois aussi des arômes de fromage, herbe ou miel.

Nous dénombrons actuellement 46 domaines et châteaux dans la région du Srednja I Juzna Dalmacija, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Srednja I Juzna Dalmacija s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.

Les grands vins blancs du Domaine Stina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stina

Les vins blanc du Domaine Stina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, filets de dorade aux câpres ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stina

Au nez le vin blanc du Domaine Stina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Stina est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stina

  • 2013avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stina

  • Posip Bijeli
  • Vugava
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Stina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stina

Les vins rosé du Domaine Stina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Stina

Au nez le vin rosé du Domaine Stina révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Stina

  • 2011avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stina

  • Plavac Mali

Le mot du vin: Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stina

Une route des vins de prévue dans la région de Srednja I Juzna Dalmacija ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stina.

Découvrez le cépage: Vugava

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Le mot du vin: Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.

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