Domaine des CognettesClisson Muscadet Sèvre et Maine
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Melon de Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Clisson Muscadet Sèvre et Maine du Domaine des Cognettes est dans le top 40 des vins de Muscadet-Sevre et Maine.
Structure gustative du Clisson Muscadet Sèvre et Maine du Domaine des Cognettes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clisson Muscadet Sèvre et Maine de Domaine des Cognettes de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clisson Muscadet Sèvre et Maine du Domaine des Cognettes de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de poire, pierre ou melon.
Accords mets et vins avec du Clisson Muscadet Sèvre et Maine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clisson Muscadet Sèvre et Maine
Les accords mets et vins originaux avec le Clisson Muscadet Sèvre et Maine
Le Clisson Muscadet Sèvre et Maine du Domaine des Cognettes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'ail et au persil, pain à partager fromage et lardons ou kedgeree.
Détails et informations techniques sur le Clisson Muscadet Sèvre et Maine du Domaine des Cognettes
Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne
Cépage blanc français autochtone de Bourgogne, descendant du pinot noir × gouais blanc. Cultivé principalement en Pays nantais depuis le XVIIᵉ siècle. Il donne des vins blancs vifs, secs, aux notes salines, minérales et iodées. Star de l'appellation Muscadet AOC, vinifié sur lies pour un supplément d'amplitude, il accompagne idéalement les fruits de mer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clisson Muscadet Sèvre et Maine du Domaine des Cognettes sont 2020, 2019, 2012, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine des Cognettes
Le Domaine des Cognettes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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