Domaine Feudo SolarìaSullerìa Mamertino Rosso Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sullerìa Mamertino Rosso Riserva du Domaine Feudo Solarìa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sullerìa Mamertino Rosso Riserva de Domaine Feudo Solarìa de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sullerìa Mamertino Rosso Riserva du Domaine Feudo Solarìa de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sullerìa Mamertino Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sullerìa Mamertino Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Sullerìa Mamertino Rosso Riserva
Le Sullerìa Mamertino Rosso Riserva du Domaine Feudo Solarìa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, spaghettis carbonara très simples ou carré d'agneau en croûte au sel.
Détails et informations techniques sur le Sullerìa Mamertino Rosso Riserva du Domaine Feudo Solarìa
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sullerìa Mamertino Rosso Riserva du Domaine Feudo Solarìa sont 2009, 2012, 0, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Feudo Solarìa
Le Domaine Feudo Solarìa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mamertino di Milazzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mamertino di Milazzo
La région viticole du Mamertino di Milazzo se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Planeta et le Domaine Vasari y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mamertino di Milazzo sont les Nero d'Avola, Grillo et Nerello mascalese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mamertino di Milazzo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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