Le Domaine Sumac Ridge Estate d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Sumac Ridge Estate
Le domaine propose 32 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Constellation Brands
Il est classé au top 420 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Sumac Ridge Estate fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sumac Ridge Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sumac Ridge Estate à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sumac Ridge Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sumac Ridge Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins rouge du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, epaule d'agneau confite ou lapin au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Sumac Ridge Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Malbec

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Les grands vins effervescents du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux citrons confits et au safran, riz à la chair à saucisse et tomates ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), évolution (vieillissement) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins blanc du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, couscous tunisien traditionnel ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Sumac Ridge Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Riesling

Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

Les grands vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sushi cake, francesinha originale (portugal) ou clafoutis aux cerises express.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin doux du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins rosé du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards ou lapin à la basquaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin rosé du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Merlot
  • Gamay

Le mot du vin: Shiraz

Voir syrah.

Les grands vins doux naturels du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sumac Ridge Estate

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sumac Ridge Estate.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Sumac Ridge Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

Découvrez les autres régions et appellation de British Columbia