Le Domaine Sumac Ridge Estate d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Sumac Ridge Estate
Le domaine propose 32 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Constellation Brands
Il est classé au top 420 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Sumac Ridge Estate fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sumac Ridge Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sumac Ridge Estate à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sumac Ridge Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sumac Ridge Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins rouge du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, boulettes de viande à la catalane ou magrets de canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Sumac Ridge Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Malbec

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Les grands vins effervescents du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope à la normande, potimarron farci ou cuisses de canard aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), évolution (vieillissement) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins blancs du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins blanc du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de burger au saumon fumé - crème de ciboulette, blanquette de la mer ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Sumac Ridge Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Riesling

Le mot du vin: Vendanges tardives

Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.

Les grands vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de mi-cuit de thon frais au sésame, fajitas au boeuf ou pain perdu.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin doux du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins rosé du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud ou manchons de canards au cidre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin rosé du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sumac Ridge Estate

  • Merlot
  • Gamay

Le mot du vin: Coulant

Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.

Les grands vins doux naturels du Domaine Sumac Ridge Estate

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate

Les vins doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate

Au nez le vin doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Sumac Ridge Estate

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sumac Ridge Estate

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sumac Ridge Estate.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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