Le Sumac Ridge Estate d'Okanagan Valley de British Columbia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Sumac Ridge Estate

Les vins rouge du Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, sauté d'agneau au curry ou carré d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Sumac Ridge Estate

Au nez le vin rouge du Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Sumac Ridge Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Sumac Ridge Estate

• 2016avec une note moyenne de 3.79/5
• 2015avec une note moyenne de 3.73/5
• 2014avec une note moyenne de 3.65/5
• 0avec une note moyenne de 3.63/5
• 2013avec une note moyenne de 3.61/5
• 2012avec une note moyenne de 3.59/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Sumac Ridge Estate

Les vins effervescent du Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bocconcini (roulés de veau au jambon et comté), gratin de macaroni jambon-fromage ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Sumac Ridge Estate

Au nez le vin effervescent du Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), évolution (vieillissement) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Sumac Ridge Estate

• 0avec une note moyenne de 3.97/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Sumac Ridge Estate

Les vins blanc du Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur au saumon fumé rapide, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Sumac Ridge Estate

Au nez le vin blanc du Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Sumac Ridge Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Sumac Ridge Estate

• 2019avec une note moyenne de 3.79/5
• 2012avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.69/5
• 2016avec une note moyenne de 3.68/5
• 2014avec une note moyenne de 3.67/5
• 2013avec une note moyenne de 3.65/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Sumac Ridge Estate

Les vins doux du Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de dorade en papillote au barbecue, collier d'agneau méditerrannée ou fondant au chocolat.

Analyse organoleptique des vins doux du Sumac Ridge Estate

Au nez le vin doux du Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Sumac Ridge Estate

• 2012avec une note moyenne de 4.30/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Sumac Ridge Estate

Les vins rosé du Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Analyse organoleptique des vins rosé du Sumac Ridge Estate

Au nez le vin rosé du Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Sumac Ridge Estate

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Sumac Ridge Estate

Les vins doux naturel du Sumac Ridge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Sumac Ridge Estate

Au nez le vin doux naturel du Sumac Ridge Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Sumac Ridge Estate

• 2009avec une note moyenne de 4.30/5
• 0avec une note moyenne de 4.20/5
• 2006avec une note moyenne de 4.00/5