Domaine Taillard - Bedrock Merlot

Domaine TaillardBedrock Merlot

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Bedrock Merlot du Domaine Taillard est un vin rouge de la région de Paarl de Western Cape.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.

Structure gustative du Bedrock Merlot du Domaine Taillard

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Bedrock Merlot de Domaine Taillard de la région de Western Cape est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Bedrock Merlot du Domaine Taillard de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Bedrock Merlot du Domaine Taillard

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Bedrock Merlot - 2015
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.911110
Bedrock Merlot - 2014
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Bedrock Merlot du Domaine Taillard sont 2015, 2014

Informations sur le Domaine Taillard

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Paarl dans la région de Western Cape

Le Domaine Taillard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 7000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 550 des vins de Paarl
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Paarl

La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Écoulage

Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.

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