Domaine TengeijisJaime Vraiment Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Jaime Vraiment Koshu du Domaine Tengeijis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jaime Vraiment Koshu de Domaine Tengeijis de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Jaime Vraiment Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jaime Vraiment Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Jaime Vraiment Koshu
Le Jaime Vraiment Koshu du Domaine Tengeijis s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande) ou wok de poisson et crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Jaime Vraiment Koshu du Domaine Tengeijis
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Informations sur le Domaine Tengeijis
Le Domaine Tengeijis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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