Domaine Tenuta San MarcelloBastaro Lacrima di Morro d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bastaro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Tenuta San Marcello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bastaro Lacrima di Morro d'Alba de Domaine Tenuta San Marcello de la région des Marches est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bastaro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Tenuta San Marcello de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de violette, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou floral.
Accords mets et vins avec du Bastaro Lacrima di Morro d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bastaro Lacrima di Morro d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Bastaro Lacrima di Morro d'Alba
Le Bastaro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Tenuta San Marcello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, risotto de coquillettes au chorizo ou paupiettes de veau sauce forestière.
Détails et informations techniques sur le Bastaro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Tenuta San Marcello
Découvrez le cépage: Mondeusehe
Blancs vifs et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches alpines. Profil savoyard discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages alpins anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique dans les collections françaises. Cépage blanc français rare, parfois donné comme synonyme de la Mondeuse blanche savoyarde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bastaro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Tenuta San Marcello sont 2016, 2015, 2013, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Tenuta San Marcello
Le Domaine Tenuta San Marcello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Lacrima di Morro d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lacrima di Morro d'Alba
DOC des Marches autour d'Ancône, cépage Lacrima rare et autochtone à pellicule fine qui « pleure » à maturité. Rouges signatures semi-aromatiques d'identité unique : profil éclatant aux notes de rose ancienne, violette, fraise des bois, cerise, framboise, mûre sauvage et touche poivrée — empreinte florale prononcée et tanins souples, bouche soyeuse. Frais à boire jeunes, ou en Superiore et passito plus dense. Curiosité italienne précieuse.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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