Domaine Tenute Adolfo SpadaPer 'e Palummo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Per 'e Palummo du Domaine Tenute Adolfo Spada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Per 'e Palummo de Domaine Tenute Adolfo Spada de la région de Campanie est un vin .
Accords mets et vins avec du Per 'e Palummo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Per 'e Palummo
Les accords mets et vins originaux avec le Per 'e Palummo
Le Per 'e Palummo du Domaine Tenute Adolfo Spada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, pâtes à l'arrabiata ou tagine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Per 'e Palummo du Domaine Tenute Adolfo Spada
Découvrez le cépage: Torbato
Blancs vifs et structurés de belle garde, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fruits jaunes (pêche), fleurs blanches et notes minérales salines. Profil tendu insulaire. Star de l'appellation Alghero Torbato DOC, signe les grands blancs de la côte ouest sarde avec un beau potentiel de garde. Cépage blanc autochtone de Sardaigne, cultivé autour d'Alghero.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Per 'e Palummo du Domaine Tenute Adolfo Spada sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Tenute Adolfo Spada
Le Domaine Tenute Adolfo Spada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Roccamonfina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roccamonfina
IGT du nord de la Campanie sur les pentes du volcan éteint Roccamonfina, sols volcaniques fertiles (ignimbrite, tuf gris), climat méditerranéen tempéré par l'altitude. Aglianico signature en rouge roi : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, tabac, cuir, épices et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive, comparé au Nebbiolo, grande garde. Piedirosso souple et Primitivo solaire en complément. Falanghina saline, Fiano floral, Greco texturé.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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