Domaine Federico Graziani - Profumo di Vulcano Rosso

Domaine Federico GrazianiProfumo di Vulcano Rosso

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Profumo di Vulcano Rosso du Domaine Federico Graziani est un vin rouge de la région d'Etna en Sicile.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Profumo di Vulcano Rosso du Domaine Federico Graziani est dans le top 10 des vins d'Etna.

Structure gustative du Profumo di Vulcano Rosso du Domaine Federico Graziani

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Profumo di Vulcano Rosso de Domaine Federico Graziani de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

cendre, silex

Vin avec un goût de boisé

tabac, chocolat

Vin avec un goût de épices

réglisse, thym

Au nez le Profumo di Vulcano Rosso du Domaine Federico Graziani de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, silex ou minéral & terre.

Détails et informations techniques sur le Profumo di Vulcano Rosso du Domaine Federico Graziani

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Derniers millésimes de ce vin

Profumo di Vulcano Rosso - 2016
Dans le top 10 des vins d'Etna
Note moyenne: 4.211110
Profumo di Vulcano Rosso - 2015
Dans le top 10 des vins d'Etna
Note moyenne: 411110
Profumo di Vulcano Rosso - 2014
Dans le top 10 des vins d'Etna
Note moyenne: 4.111110
Profumo di Vulcano Rosso - 2013
Dans le top 10 des vins d'Etna
Note moyenne: 4.211110
Profumo di Vulcano Rosso - 2012
Dans le top 10 des vins d'Etna
Note moyenne: 4.211110
Profumo di Vulcano Rosso - 2011
Dans le top 10 des vins d'Etna
Note moyenne: 4.111110
Profumo di Vulcano Rosso - 2010
Dans le top 10 des vins d'Etna
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Profumo di Vulcano Rosso du Domaine Federico Graziani sont 2016, 2013, 2012, 2014 et 2011.

Informations sur le Domaine Federico Graziani

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Feudi di San Gregorio
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Etna dans la région de Sicile
Retrouvez le Domaine Federico Graziani sur Facebook

Le Domaine Federico Graziani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sicile
Dans le top 2500 des vins d'Italie
Dans le top 10 des vins d'Etna
Dans le top 9000 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole d'Etna

La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.


La région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

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Le mot du vin: Dépôt

Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).

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