Domaine Terroirs de la NoëlleL'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle est dans le top 70 des vins de Muscadet-Sevre et Maine.
Structure gustative du L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie de Domaine Terroirs de la Noëlle de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Le L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, cake à la feta et au basilic ou poisson au four au paprika.
Détails et informations techniques sur le L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Aubinière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle sont 2017, 2010, 2016, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Terroirs de la Noëlle
Le Domaine Terroirs de la Noëlle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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