Domaine TescoTeroldego Vigneti delle Dolomiti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Teroldego Vigneti delle Dolomiti du Domaine Tesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Teroldego Vigneti delle Dolomiti de Domaine Tesco de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Teroldego Vigneti delle Dolomiti du Domaine Tesco de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Teroldego Vigneti delle Dolomiti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Teroldego Vigneti delle Dolomiti
Les accords mets et vins originaux avec le Teroldego Vigneti delle Dolomiti
Le Teroldego Vigneti delle Dolomiti du Domaine Tesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, tagliatelles à la carbonara ou gigot d'agneau aux pommes boulangères.
Détails et informations techniques sur le Teroldego Vigneti delle Dolomiti du Domaine Tesco
Découvrez le cépage: Teroldego
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Teroldego Vigneti delle Dolomiti du Domaine Tesco sont 2012, 2014, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Tesco
Le Domaine Tesco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 392 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Déchaussage
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
