Domaine Thomas & FilsLa Crêle Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le La Crêle Sancerre du Domaine Thomas & Fils est dans le top 50 des vins de Sancerre.
Structure gustative du La Crêle Sancerre du Domaine Thomas & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Crêle Sancerre de Domaine Thomas & Fils de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Crêle Sancerre du Domaine Thomas & Fils de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du La Crêle Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Crêle Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le La Crêle Sancerre
Le La Crêle Sancerre du Domaine Thomas & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, tourte aux fruits de mer ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le La Crêle Sancerre du Domaine Thomas & Fils
Découvrez le cépage: Seinoir
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le centre-est. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Crêle Sancerre du Domaine Thomas & Fils sont 2012, 2016, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Thomas & Fils
Le Domaine Thomas & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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