Domaine Timbrus Purcari EstatePolifonia Notes #1
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Feteasca neagra, le Saperavi et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Polifonia Notes #1 du Domaine Timbrus Purcari Estate est dans le top 60 des vins de Moldavie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Polifonia Notes #1 du Domaine Timbrus Purcari Estate de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Polifonia Notes #1
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polifonia Notes #1
Les accords mets et vins originaux avec le Polifonia Notes #1
Le Polifonia Notes #1 du Domaine Timbrus Purcari Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais) ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Polifonia Notes #1 du Domaine Timbrus Purcari Estate
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Polifonia Notes #1 du Domaine Timbrus Purcari Estate sont 2016, 0, 2018
Informations sur le Domaine Timbrus Purcari Estate
Le Domaine Timbrus Purcari Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
Le mot du vin: Amertume
Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.
