Domaine TinazziPolibio Sangiovese Puglia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Polibio Sangiovese Puglia du Domaine Tinazzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Polibio Sangiovese Puglia de Domaine Tinazzi de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Polibio Sangiovese Puglia du Domaine Tinazzi de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Polibio Sangiovese Puglia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polibio Sangiovese Puglia
Les accords mets et vins originaux avec le Polibio Sangiovese Puglia
Le Polibio Sangiovese Puglia du Domaine Tinazzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Polibio Sangiovese Puglia du Domaine Tinazzi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Polibio Sangiovese Puglia du Domaine Tinazzi sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Tinazzi
Le Domaine Tinazzi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 271 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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