Domaine TomićCaplar
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du poisson gras ou de l'agneau.
Le Caplar du Domaine Tomić est dans le top 60 des vins de Croatie et dans le top 40 des vins de Dalmatian Coast.
Structure gustative du Caplar du Domaine Tomić
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caplar de Domaine Tomić de la région de Dalmatian Coast est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caplar du Domaine Tomić de la région de Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Caplar
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caplar
Les accords mets et vins originaux avec le Caplar
Le Caplar du Domaine Tomić s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), döner kebab ou riz au thon et à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Caplar du Domaine Tomić
Découvrez le cépage: Plavac mali
Rouges puissants et alcooleux, à la robe encrée, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune confite, figue, garrigue méditerranéenne (laurier, romarin), épices et notes balsamiques. Très beau potentiel de garde. Star des appellations dalmates Dingač et Postup sur les pentes vertigineuses de la péninsule de Pelješac, aussi à Hvar et Brač. Cépage croate autochtone, descendant naturel du crljenak kaštelanski (ancêtre du zinfandel) × dobričić.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caplar du Domaine Tomić sont 2021, 2018, 2014, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Tomić
Le Domaine Tomić fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Dalmatian Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dalmatian Coast
Côte croate adriatique, cépages autochtones identitaires en plein renouveau. Plavac Mali signature : rouges puissants et solaires aux notes de mûre confite, prune noire, figue séchée, garrigue, tabac et épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — apogée à Dingač et Postup (Pelješac). Aussi Babić dense. Blancs Pošip ample et aromatique (poire, miel, fenouil), Maraština vive, Debit minéral.
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