Domaine Torre MoraScalunera Etna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora est dans le top 50 des vins d'Etna.
Structure gustative du Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scalunera Etna Bianco de Domaine Torre Mora de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou abricot.
Accords mets et vins avec du Scalunera Etna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scalunera Etna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Scalunera Etna Bianco
Le Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya poulet-crevettes, quiche lardons gruyère ou bottes de noël en knacki.
Détails et informations techniques sur le Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora
Découvrez le cépage: Riesling italien
Synonyme français du Welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le Riesling allemand malgré le nom. Cultivé largement en Italie du Nord, Autriche, Hongrie, Croatie et Slovénie, il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes florales et d'agrumes. Apprécié pour les blancs secs, mousseux et liquoreux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora sont 2015, 2019, 2018, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Torre Mora
Le Domaine Torre Mora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
DOC sicilienne sur les flancs du volcan (400-1 000 m), première DOC de Sicile (1968). Nerello Mascalese signature (80% min. en rouge) : rouges fins et tendus aux notes signature de cerise acidulée, fraise des bois, herbes séchées, fumée volcanique, épices douces et minéralité salée, tanins serrés et fraîcheur tranchante — comparé au Pinot Noir bourguignon. Carricante (60% min.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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