Domaine Torre MoraScalunera Etna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora est dans le top 50 des vins d'Etna.
Structure gustative du Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scalunera Etna Bianco de Domaine Torre Mora de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou abricot.
Accords mets et vins avec du Scalunera Etna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scalunera Etna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Scalunera Etna Bianco
Le Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche au thon, poivron et tomate ou cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons.
Détails et informations techniques sur le Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scalunera Etna Bianco du Domaine Torre Mora sont 2015, 2019, 2018, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Torre Mora
Le Domaine Torre Mora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
