Domaine TriaccaTerrazze Retiche di Sondrio Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Terrazze Retiche di Sondrio Sauvignon du Domaine Triacca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terrazze Retiche di Sondrio Sauvignon de Domaine Triacca de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Terrazze Retiche di Sondrio Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terrazze Retiche di Sondrio Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Terrazze Retiche di Sondrio Sauvignon
Le Terrazze Retiche di Sondrio Sauvignon du Domaine Triacca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, véritable fondue suisse ou gratin de poisson sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Terrazze Retiche di Sondrio Sauvignon du Domaine Triacca
Découvrez le cépage: Couderc
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et notes hybrides discrètes. Productif et résistant au phylloxéra. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terrazze Retiche di Sondrio Sauvignon du Domaine Triacca sont 2017, 2014, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Triacca
Le Domaine Triacca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Terrazze Retiche di Sondrio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrazze Retiche di Sondrio
IGT de Valteline (Lombardie alpine, renommée Alpi Retiche en 2017), vignobles héroïques en terrasses sur versants raides des Alpes Rhétiques. Chiavennasca signature en rouge roi (nom local du Nebbiolo, ≥85 %) : aérien et tendu aux notes de cerise rouge, framboise, rose fanée, sous-bois, épices alpines et touche minérale, tanins fins et acidité haute — alternative plus souple à la DOCG Valtellina Superiore. Pignola et Rossola autochtones en complément. Expression alpine élancée du Nebbiolo.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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