Domaine TσiakkaςΠορφυρός (Porfyros)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Agiorgitiko et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Πορφυρός (Porfyros) du Domaine Tσiakkaς est dans le top 60 des vins de Chypre et dans le top 10 des vins de Pitsilia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Πορφυρός (Porfyros) du Domaine Tσiakkaς de la région de Lefkosia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Πορφυρός (Porfyros)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Πορφυρός (Porfyros)
Les accords mets et vins originaux avec le Πορφυρός (Porfyros)
Le Πορφυρός (Porfyros) du Domaine Tσiakkaς s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Πορφυρός (Porfyros) du Domaine Tσiakkaς
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Cépage noir grec autochtone du Péloponnèse, principalement cultivé à Némée. Il donne des vins rouges intenses, structurés, aux tanins souples et aux arômes de fruits rouges mûrs, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Nemea PDO, c'est l'un des cépages les plus plantés en Grèce et signe des vins de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Πορφυρός (Porfyros) du Domaine Tσiakkaς sont 2016, 2018, 2017, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Tσiakkaς
Le Domaine Tσiakkaς fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pitsilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pitsilia
PDO chypriote des plus hauts vignobles d'Europe (1000-1520 m) sur le versant est du Troodos, sols volcaniques. Xynisteri signature autochtone en blanc roi tendu et minéral aux notes vives de pomme verte, pêche blanche, agrumes, fleurs et touche saline d'altitude, acidité éclatante. Mavro autochtone, Maratheftiko structuré et Yianoudi rare en rouges rois aux fruits rouges, épices et touche minérale. Identité montagnarde authentique chypriote.
La région viticole de Lefkosia
Région chypriote centrale autour de Nicosie, vignobles d'altitude sur sols calcaires et volcaniques. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot signatures internationales en rouges rois structurés aux notes de cassis, cerise noire, prune et touche herbacée, tanins fermes. Maratheftiko et Yiannoudi autochtones en rouges profonds aux fruits noirs, épices et touche fumée. Xynisteri et Promara en blancs vifs aux agrumes, fleurs et touche minérale.
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...Le mot du vin: Échanson
Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
