Domaine Tsikrikonis8 Sauvignon Blanc - Assyrtiko
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le 8 Sauvignon Blanc - Assyrtiko du Domaine Tsikrikonis est dans le top 30 des vins de Kavala.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 8 Sauvignon Blanc - Assyrtiko du Domaine Tsikrikonis de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 8 Sauvignon Blanc - Assyrtiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le 8 Sauvignon Blanc - Assyrtiko
Les accords mets et vins originaux avec le 8 Sauvignon Blanc - Assyrtiko
Le 8 Sauvignon Blanc - Assyrtiko du Domaine Tsikrikonis s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon vapeur mariné aux herbes, risotto de crevettes et chorizo ou quiche aux épinards et au chèvre.
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 8 Sauvignon Blanc - Assyrtiko du Domaine Tsikrikonis sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Tsikrikonis
Le Domaine Tsikrikonis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Kavala à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kavala
La région viticole du Kavala se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lalikos Vineyards et le Domaine Lalikos Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kavala sont les Assyrtiko, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kavala révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: R-C (champagne)
Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
