Le Domaine Tucayne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Saint-Sardos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tucayne à Saint-Sardos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tucayne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tucayne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Tucayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), ragoût d'agneau ou colombo de porc.
Saint-Sardos est une appellation pour les vins rouges et rosés produits sur une Longueur">Longueur de 25 km de la Garonne, à 15 km au Sud-Ouest de la ville de Montauban, dans le sud-ouest de la France. Il s'agit d'une appellation relativement unique en France, car c'est l'une des rares régions où l'on trouve régulièrement des assemblages de Syrah et de Tannat. Ces derniers, les principaux cépages plantés, produisent des vins rouges denses et épicés qui se marient bien avec la cuisine locale. L'appellation couvre 23 villages dans le sud du département du Tarn-et-Garonne, à 40 km au nord de Toulouse.
Elle borde l'IGP Côtes de Gascogne, beaucoup plus vaste, et les appellations AOC les plus connues, Fronton et Gaillac, se trouvent juste à l'est du vignoble de Saint-Sardos. Le fleuve Garonne coule généralement le long de la limite orientale de l'appellation de 85 hectares et a un effet considérable sur le Terroir local. Les sols alluviaux et ensoleillés de la région sont bien adaptés à la viticulture, qui partage le paysage avec d'autres formes d'agriculture. Les vignobles de Saint-Sardos sont situés sur des terrasses alluviales qui remontent la rivière.
Ces terrasses présentent une grande variété d'expositions, ce qui donne aux viticulteurs un choix considérable pour la sélection du site. Sur les pentes supérieures, les sols secs et lessivés, composés de cailloux calcaires, offrent un excellent drainage et se réchauffent facilement en été, ce qui favorise la Maturation. Plus près de la rivière, les sols sont plus limoneux et retiennent de plus grandes quantités d'eau. Saint-Sardos est à peu près équidistante des côtes Atlantique et méditerranéenne, et subit l'influence climatique des deux.
Les vins blanc du Domaine Tucayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort ou bar en papillotte à la moutarde et au romarin.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Tucayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de puchero, epaule d'agneau à la cuillère ou encornets farcis à la sétoise.
Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Sardos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tucayne.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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