Domaine TudernumFidenzio Montefalco Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fidenzio Montefalco Rosso du Domaine Tudernum
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fidenzio Montefalco Rosso de Domaine Tudernum de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Fidenzio Montefalco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fidenzio Montefalco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Fidenzio Montefalco Rosso
Le Fidenzio Montefalco Rosso du Domaine Tudernum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Fidenzio Montefalco Rosso du Domaine Tudernum
Découvrez le cépage: Sciaccarello
Rouges élégants et épicés à la couleur claire, à la robe rubis pâle, aux tanins fins et à la bouche soyeuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), poivre noir, épices douces et notes méditerranéennes (maquis, garrigue). Aussi en grands rosés. Star de l'appellation Ajaccio AOC, signe l'identité viticole corse. Cépage noir français autochtone de Corse, cultivé principalement autour d'Ajaccio.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fidenzio Montefalco Rosso du Domaine Tudernum sont 2014, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Tudernum
Le Domaine Tudernum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Montefalco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco
DOCG d'Ombrie autour de la cité médiévale de Montefalco. Sagrantino en cépage unique autochtone, parmi les plus tanniques au monde (teneur phénolique record). Rouges puissants et austères signatures aux notes signature de mûre noire, prune noire, cerise noire confite, encre, cuir, tabac, réglisse et touche d'épices orientales, tanins massifs et bouche dense — garde exceptionnelle (15-20 ans). Élevage min.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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