Domaine TudernumGrechetto di Todi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Grechetto di Todi du Domaine Tudernum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grechetto di Todi de Domaine Tudernum de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grechetto di Todi du Domaine Tudernum de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Grechetto di Todi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grechetto di Todi
Les accords mets et vins originaux avec le Grechetto di Todi
Le Grechetto di Todi du Domaine Tudernum s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, quiche sans pâte courgette-bleu ou muffins salés aux lardons et au fromage râpé.
Détails et informations techniques sur le Grechetto di Todi du Domaine Tudernum
Découvrez le cépage: Periquita
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (framboise, fraise, mûre), prune, cerise, épices douces et notes herbacées méditerranéennes. Profil accessible et solaire. Composante essentielle des rouges de Setúbal Peninsula DOC (où il porte ce nom), Palmela DOC, Alentejo DOC et Tejo DOC. Synonyme portugais du castelão, cépage autochtone parmi les plus plantés du Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grechetto di Todi du Domaine Tudernum sont 2014, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Tudernum
Le Domaine Tudernum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Todi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Todi
DOC ombrienne récente (2010) au sud-ouest de Pérouse autour de Todi. Grechetto signature autochtone (≥50 % en blanc, ≥85 % en monovariétal) en blanc roi cité par Pline l'Ancien : sec et structuré aux notes intenses d'agrumes, fleurs blanches, fruits à noyau, amande et touche minérale-saline. Sangiovese (≥50 %) en rouge roi aux cerise, framboise, prune et touche florale-épicée, tanins fins. Merlot souple en complément et monovariétal.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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