Domaine Tenuta dell'UgolinoVigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Tenuta dell'Ugolino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Tenuta dell'Ugolino de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Tenuta dell'Ugolino de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Tenuta dell'Ugolino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, quiche aux dés de jambon de nanie ou croquettes de mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Tenuta dell'Ugolino
Découvrez le cépage: Xinomavro
Cépage noir grec autochtone, principalement cultivé en Macédoine grecque (Naoussa, Amyndeo). Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes séchées, épices et notes balsamiques, comparés au Nebbiolo italien. Star de l'appellation Naoussa PDO, l'un des grands rouges grecs de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneto del Balluccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Tenuta dell'Ugolino sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Tenuta dell'Ugolino
Le Domaine Tenuta dell'Ugolino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.
